面制凉皮,薄如纸,切成条状,码上肉丝、黄瓜,加以芥末、醋、香油等调汁即成。味道酸、麻、辣、香,清凉可口,色香味俱全。凉皮的具体做法是:首先用冷水调好面,将面揉均匀之后,再放进盆中用冷水浸泡十分钟左右,然后用手进行搓洗,搓洗净淀粉后所剩的那块弹性极好又光滑细腻的面团,称之为面精。取出来,用专用毛巾蘸干面精上的水渍后,放进笼锅蒸四十分钟左右,面精即成。而洗在盆中的面水在沉淀三小时之后,将上面的水倒掉,换上清水,放入食碱,搅拌均匀后舀入酿皮锅蒸煮,每一锅酿皮五分钟左右便可蒸好。( 银川)
随着阳光明媚的五月来临,菜园种植正逐渐成为了人们生活中的一大亮点。五月份能种植的蔬菜有很多,那你知道5月份可以种的蔬菜有哪些?现在小编为大家介绍适合5月种的十种蔬菜,一起来了解一下吧。适合5月种的十种蔬菜1.油麦菜油麦菜是在欧美国家载种比较多的蔬菜,可以在四月份中下旬到五月份的中旬之间或者是八、九月...
随着人们生活品质的提高,现在有越来越多的人开始注重健康、放松的生活方式。在空闲之余出去野餐不仅可以放松心情,还能拉近人们之间的距离。因为野餐讲究要方便,所以像火锅、烧烤这类的美食就很难在野餐时去吃。那你知道方便外带的野餐食物有哪些呢?今天小编为大家列出野餐必备的十种食物,让我们一起来详细了解一下吧。...
随着生活水平的提高和饮食结构的变化,越来越多的人开始关注健康和体重管理。减肥成为当代社会中备受关注的话题之一。在众多减肥方法中,选择适合自己的主食,是一个非常关键的环节。今天小编为大家列出十大高饱腹感低热量食物,让我们一起来详细了解一下吧。十大高饱腹感低热量食物1、南瓜热量:每一百克有23kcal南...
血压是反应人体健康状况的重要体征之一。高血压是现代人常见的慢性疾病之一,高血压患者平时要注意降压,以免引起并发症。高血压是一种很常见的慢性疾病,如果想通过饮食来降压的话,可以有降压效果的食品有多种,现在小编为大家介绍降血压的十种最佳食物,一起来了解一下吧。降血压的十种最佳食物1、芹菜芹菜里面含有大量...
北京不论是特产还是小吃均种类繁多,不仅制作精美,口味也是非常惊艳的,而大家提起北京小吃可能更多的人想到的惠氏北京烤鸭,那除了烤鸭北京还有什么较为出名的小吃呢,今天小编盘点了北京十大特色小吃清淡,一起了解下吧。北京特色美食小吃有哪些1.北京烤鸭一说起北京烤鸭可能最先想到的就是中国餐饮业排名前十名之一的...
武汉是美食之都大街小巷各种美味的特色小吃非常的多,而且每家生意都很火爆,下面小编为大家盘点了武汉十大美食小吃,下次来武汉不要错过这些美食哦,味道还是很不错的。好吃的武汉特色美食推荐1、鸭脖鸭脖是很多吃货的最爱,辣辣的很过瘾偶尔吃一下还是很不错的,最知名的一个鸭脖子品牌是周黑鸭那个味道吃过就终生难忘,...
如果到鼓浪屿去旅游就会发现鼓浪屿的美食不少,而且绝对部分都是属于必吃,不吃后悔的那种,那么说来说去鼓浪屿到底有哪些必吃的美食呢?下面小编就整理了鼓浪屿必吃的15种美食,吃货必看哟!鼓浪屿必吃的15种美食一、林记鱼丸林记鱼丸在鼓浪屿必吃的15种美食中是颇受当地的朋友和外地游客青睐的,鱼丸吃起来不仅口感...
中国的文化博大精深,中国的美食文化更是深藏不露,正统的八大菜系和繁多的美食小吃,让人眼花缭乱,而且根据地区划分和气候的不同,每个地区都有着属于自己的特色美食,今天要为大家带来的是湖北的十大美食排行榜,一起来看看湖北都有哪些出名的美食吧~湖北特色美食排行榜前十名1.热干面热干面是湖北地区一道具有认知度...